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浅述鸡蛋剥壳机未来市场发展趋势
发布时间:2017-07-12   点击次数:884次
  中国是鸡蛋生产和消费大国,自改革开放以来,蛋品机械-鸡蛋剥壳机得到了快速的发展,人均鸡蛋消费量也超过了世界平均水平&。但是,由于长期沿袭传统小农经济的生产方式,致使产业发展速度缓慢,市场集中度低&。目前,我国的蛋品加工基本上处于西方发达国家*阶段向第二阶段过渡的时期,还处于“分散”生产的发展阶段&。纵观我国蛋品机械的发展历史及今后的发展趋势,蛋品机械了解其大致可以分为四个阶段:
 
  *阶段:传统农户散养模式
 
  我国是一个传统的农业大国,鸡蛋在人们的生活当中具有举足轻重的地位&。20世纪80年代以前,蛋品行业基本上是自给自足的分散小农生产模式&。鸡蛋是在农产品剩余经济条件下的一种副产品&。
 
  第二阶段:适度规模化、专业化的大中型养鸡场生产模式
 
  这个阶段是我国蛋品业发展的辉煌时期,在国有大中型养鸡企业的带动下,规模发展迅速,科技应用普及,产量迅速增加,人们消费水平提高,蛋品行业利润较高,市场集中度大大提高,我国蛋品行业在一段时期内,由“分散”走向了一定的“集中”&。
 
  第三阶段:公司与农户相结合的生产模式
 
  在经过几年的稳定发展后,我国蛋品行业又重新朝着“规模化、集约化”的方向发展,走出了一条“公司+农户”的经营模式&。这种模式形成的主要原因在于:一方面,大量 “分散”的农户经营者,在利润的驱动下,进行无序的竞争&。无序竞争的结果要求行业向“规模化、集约化”发展&。 在无序竞争状态下,“分散”的农户必然要靠降低成本和压低价格来生存,降低成本影响了对蛋品行业科技研发资金的投入,使蛋品质量一直处于较低水平&。压低价格倾销策略导致整个行业的利润率降低;由于我国70%的人口在农村,而“分散”的农户养殖业又是农村经济的重要产业,在工业尚不发达的情况下,要在较短时间内整合大量的“散养”农户,还比较困难;因此,“公司+农户”模式是鸡蛋深加工 ,利用鸡蛋剥壳机生产卤蛋,提供鸡蛋附加值&。
 
  第四阶段:大型集约化、一体化生产基地模式
 
  进入21世纪以来,我国蛋品行业在一个较高的基础上得到了快速的发展,但是,与发达国家比起来,还处于“分散”发展阶段,市场集中度不高&。随着经济的进一步发展,一些经受住市场经济考验后生存下来的公司,将会朝着大型集约化、一体化生产基地模式的方向发展&。

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